About a month ago, I started a low-FODMAP diet. If you’re wondering why I made the switch or what a low-FODMAP diet actually is, check out this video where I explain everything!
Since you have to avoid wheat flour on this diet, I’ve been buying gluten-free alternatives.
Yesterday, I picked up these three items at Nijiya Market.
First is gluten-free brown rice flour. I used it to make cupcakes! Next is a gluten-free tempura mix made from rice flour. I’m planning to make tendon (tempura rice bowls) with it tonight. Finally, I found some “tofu bread.” I toasted a slice for breakfast, and it was so good!
When I tried gluten-free food a few years ago, it didn’t taste very good, so I couldn’t stick with it. Luckily, there are so many delicious options out there now, which makes it way easier to keep going.
Since starting this diet, my stomach has felt great with zero issues, so it seems like a really good fit for me.
I actually started this just to help my stomach, but as a nice bonus, I stopped gaining weight, and my skin even cleared up!
I read in an online article by a doctor that it’s not a good idea to follow a strict low-FODMAP diet for an extended period, because avoiding high-FODMAP foods for too long can reduce the good bacteria in your gut. Since my stomach has been stable for a month now, I’m going to start slowly bringing some high-FODMAP foods back into my diet starting tomorrow. I’ll keep you updated tomorrow!
Have a good day! 2026.11/5
日記をネイティブスピーカーに読んでもらった音声です♪
1ヶ月ほど前から、「低FODMAP（フォドマップ）食」を始めました。なぜ始めたのか、そもそも低FODMAP食とは何なのかについては、こちらの動画で詳しく解説していますので、ぜひチェックしてみてください！
この食事法では小麦粉を避ける必要があるため、私はグルテンフリーの代替品を購入するようにしています。昨日、「ニジヤマーケット」でこちらの3つの商品を買ってきました。
1つ目はグルテンフリーの玄米粉。これを使ってカップケーキを作ってみました！
2つ目は、米粉で作られたグルテンフリーの天ぷら粉です。今夜はこれを使って天丼を作る予定です。そして3つ目は、「豆腐パン」を見つけました。朝食にトーストにしてみたのですが、とても美味しかったです！
数年前にグルテンフリーの食事を試したときは、あまり美味しく感じられず、続けることができませんでした。でも今は、美味しい選択肢がたくさんあるので、ずっと続けやすくなっています。
この食事法を始めてから、お腹の調子がとても良く、全く問題が起きていません。私にはすごく合っているようです。
お腹の調子を整えるために始めたのですが、嬉しいことに体重が増えなくなり、肌の調子まで良くなりました！
ある医師が書いたオンライン記事で、厳格な低FODMAP食を長期間続けるのはあまり良くない、という内容を読みました。なぜなら、高FODMAPの食品を長期間避けすぎると、腸内の善玉菌が減ってしまう可能性があるからです。1ヶ月間お腹の状態が安定しているので、明日から少しずつ、高FODMAPの食品を食事に戻していこうと思います。また明日、その後の様子をお伝えしますね！
良い1日を😊💕
⭐️I read in 〜that…（〜で…だと読んだ）という表現です。
日記の中の文だと
I read in an online article by a doctor that it’s not a good idea to follow a strict low-FODMAP diet for an extended period.
ある医師が書いたオンライン記事で、厳格な低FODMAP食を長期間続けるのはあまり良くない、という内容を読みました。
他にも「パンフレットで１泊1万円だと読んだよ。」なんてていうのは
I read in the brochure that it is 10,000 yen to stay per night.
パンフレットは英語でbrochure（ブロシュア）←カタカナで表現するのは難しい😅
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